Dieta cu vitamina C reduce riscul de diabet

Dieta bogata in vitamina C poate scadea riscul de diabet cu 62%, conform unui studiu britanic. Astfel consumul de fructe si legume reduce riscului de diabet si accentueaza inca o data importanta celor cinci portii de vegetale pe zi....Cercetatorii au observat ca persoanele care au un nivel ridicat de vitamina C in sange, dar care au adoptat si un regim bogat in fructe si legume sunt mult mai putin predispuse la riscul aparitiei diabetului tip 2.

Benefice sunt astfel vitaminele, mineralele si alti compusi care au efecte antioxidante.

Conform statisticilor, aproape 20 de milioane de persoane sufera de diabet in UE, iar estimarile spun ca pana in anul 2030 se va ajunge la 26 de milioane de diabetici.